1.答案：C

　　解析：

　　据提问知此题为表面主旨题。

　　根据结构层次可知材料是“提出论点—举例说明”的总—分结构，首句即提出论点，第二句例证这一论点。C项与首句意思一致。A项概括太过宽泛。B项缺少“欧洲”这一范围，不够准确。D项的描述与论点相比又太过具体。故正确答案为C。

 

　　2.答案：C

　　解析：

　　材料中提到，“血脂异常在城市人中非常常见”，“常见”不等同于“通病”，C项表述不准确。答案为C。A项，根据材料第二句可以得出，正确；B项，材料通篇都在阐述“提取自西红柿的9-羟基－十八碳烯酸”对预防心血管病的好处，所以自然可以得出B项的推论；D项，通过文章末句可以推出，正确。
 

　　3.答案：D

　　解析：

　　从文章的结论“因此职业技术教育和市场经济有较直接的关系，它应该根据市场经济的发展和需要调剂专业设置、课程计划和培养方式等”可知道答案应该选择D。职业技术教育只是与市场经济有较直接的关系，并没有达到市场经济规律决定职业技术教育发展的程度，因此，A是错误的；只有少数几个如师范、卫生等专业才应强调社会发展的需要，B错误；文中表明师范等个别专业“而不仅仅根据市场的需要来规划和发展”，说明两者还是有一定关系的，C过于绝对。